Annemarie und Ernst Hirt gründeten im Februar 1957 das schöne Café Hirt.
Im Jahr 1992 baute ihr Sohn Jürgen Hirt mit seiner Frau Gisela ein kleines gemütliches Hotel neben diesem Gebäude. Aus dieser Ehe gehen drei Kinder hervor.

Im Oktober 1994 übergab Frau Annemarie Hirt ihrem Sohn das Café und durch einen großen Anbau wurden das Café und das Hotel miteinander verbunden.
So entstand im Jahr 1995 das Hotel Hirt.